Kevesen fejtik meg hibátlanra ezt az ÉTKEZÉSI KVÍZT!

A HUNGEXPO területén ezév februárjának elején zajlott 400 kiállítóval az élelmiszeripar, a pék- és cukrászszakma, a gasztronómia és a mindehhez kapcsolódó csomagolóipar regionális szakkiállítása, a :

Főtt alapanyagból készülő, enyhén füstölt kolbász, amelybe sertés- és marhahús is, só, bors, paprikapor és némi fokhagyma kerül, és ami párban még egyszer serpenyőben sül egy keveset.

A sajt készítésének része lehet a tej kezelése, a fűszerezés (sózás), a beoltás baktériumtenyészettel, adott esetben a préselés, az érlelés. Egy valami azonban még mindenképp hiányzik. Micsoda?

Mi a hekk (lat. Merluccius merluccius)?

Melyik ország ma az eredetileg Indiából származó borsnak a legnagyobb exportőre?

Mi köze a mustnak a mustárhoz?

Mit csinál a konyhában a Chef de Cuisine?

Mi nincs a hagyományos marcipánban?