Olajsav sója – válasz rejtvényhez
Rejtvényfejtés közben gyakran felmerülő kérdés, hogy mi az olajsav sója más néven.
Íme a válasz: Oleát
Mi az olajsav?
Az olajsav (oleinsav) egy telítetlen karbonsav, zsírsav. Színtelen, olajszerű folyadék. Vízben gyakorlatilag oldhatatlan, de szerves oldószerekben, például etanolban és dietil-éterben feloldódik. Glicerinnel alkotott észterek alakjában részt vesz az állati zsírok és a növényi olajok felépítésében.
Írd meg az eredményed!
