Smarni szó jelentése – Mutatjuk, hogy mit is jelent!
Császármorzsa; lisztből és búzadarából zsiradékban morzsalékosra sütött édes tésztaféle.
A császármorzsa leginkább egy olyan palacsintatésztára emlékeztet, amelyet a serpenyőben, sütés közben összekevertek, ennek köszönhetően több, kisebb-nagyobb morzsából áll. A bécsi konyha egyik legismertebb édessége amely a volt Osztrák – Magyar Monarchia országaiban a mai napig népszerű étel. Tálaláskor megszórják porcukorral és különféle lekvárokat, leggyakrabban baracklekvárt kínálnak mellé.